In Linea Con il Sushi: la Regina del Sushi Makiko Sano arriva in Italia

In Linea Con il Sushi: la Regina del Sushi Makiko Sano arriva in Italia

Segnaliamo: la presentazione della versione italiana del libro IN LINEA CON IL SUSHI, di MAKIKO SANO, mamma e chef giapponese nata in Giappone e residente a Londra.

Finalmente in libreria da Il Castello Editore la traduzione italiana di Sushi Slim, best seller di cucina giapponese in Inghilterra e in Francia.

Per la prima volta in Italia, la Shushi chef della Regina d’Inghilterra Maikiko Sano, per tutti “Maki”, presenterà la versione italiano del suo libro giovedi’ 25 settebre dalle 12.30 alle 20 presso la scuola di cucina Capricci e Sapori di via Casati Milano*

*L’evento è riservato ai giornalisti e pochi amici, vi consigliamo dunque di cercare il libro di Makiko Sano direttamente in libreria oppure on line.

Chi è Makiko Sano?

Makiko era già stata intervistata da OraZero, e le era stato dedicato uno posto di riguardo sotto la categoria Chef – Makiko Sano Sushi Chef. (cliccate qui per visualizzare il precedente post)

Inoltre la nostra inviata londinese Mara Cimatoribus si era recata personalmente al suo ristorante “SUZU” ad Hammersmith a Londra a visitarla e farle un’intervista.

Oggi si svela interamente al pubblico Italiano, eccola:

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Makiko,  per tutti Maki, la Regina del sushi,  oggi

vive a Londra. È food writer, animatrice di eventi,

cooking show, party a tema e corsi di cucina, per

adulti e bambini. Gestisce inoltre un ristorante e

un’azienda di catering. È stata chiamata a cucinare

perfino a Buckingham Palace, per ben tre volte. È

madre di quattro figli.

Makiko Sano 43 anni, giapponese di origine, naturalizzata londinese, è nota in tutta Europa come la Regina del sushi. È lei la stella di una nuova concezione della cucina giapponese, con ilsuo sushi slim style. Crea piatti semplici e grandiosi nello stesso tempo, bilanciati ed energetici, nutrimento di corpo e mente; perfetti alleati della forma psicofisica e della linea. Alle spalle la grande tradizione gastronomica del suo Paese, Makiko reinventa e personalizza le ricette, adattandole allo stile di vita contemporaneo.

Madre di 4 bambini, tragicamente ha perso una figlia affetta da gravi allergie fin dalla nascita e il suo secondo bambino soffre di una forma di autismo. Da queste esperienze drammatiche, ha sviluppato un senso ancora più profondo della filosofia della tavola, intraprendendo una sua personale ricerca sulle allergie e sul rapporto tra autismo e

alimentazione.

From Sushi Slim to In Linea Con il Sushi: un successo mondiale!

Il suo primo libro, Sushi Slim (Quadrille Publishing, uscito in UK nella primavera del 2013) in poco più di un anno è stato tradotto in 9 lingue e ha già venduto 50mila copie; a Parigi (in

Francia ha venduto 15mila copie in  meno di un anno) i grandi magazzini se la contendono per organizzare eventi e corsi di cucina giapponese.

In linea con il sushi by Makiko Sano

Il segreto di Makiko Sano

Il segreto di Makiko è riuscire a coniugare gli aspetti salutisti ed energetici, in una comunicazione semplificata e piacevole.  Rendendo così accessibile agli europei la ricchezza della cucina giapponese, spesso considerata impossibile da replicare in casa.

Mia madre mi ha insegnato che il nostro corpo è in grado di autocurarsi se lo nutriamo bene. È semprestata contraria all’utilizzo di farmaci e per evitare i conservanti preparava tutto lei in casa. Quando a mio figlio Leon diagnosticarono l’autismo,ho iniziato a seguire l’esempio di mia madre.

In Linea con il Sushi raccoglie una cinquantina di ricette, tra vari tipi di sushi e rolls, da accompagnare con zuppe e insalate. In menu deliziosi e dietetici. L’introduzione offre informazioni di base su  come gestire i contenuti calorici rispetto alle proprie esigenze fisiologiche, e illustra in modo divulgativo come trattare gli ingredienti fondamentali: scelta e taglio del pesce, reparazione del riso, piccoli trucchi per familiarizzare con la sua filosofia culinaria.

Contatti

MAKIKO SANO

+44 7532246749

170 – 172 Hammersmith Road

London W6 7JP

info@makikosano.co.uk

www.makikosano.co.uk

marianna.celsi@ilcastelloeditore.it

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