Gusto

In questa sezione di OraZero troverete tutte le ricette d’arte e gusto…con una speciale attenzione all’utilizzo del tè in cucina…perchè cucinare è creare!

Tucci – Tea Cocktails Master

Tucci – Tea Cocktails Master

Nella categoria chefs di OraZero rientrano sommelier, cuochi a domicilio, amanti dei fornelli, professionisti e…Tea Cocktails Masters! Proprio così, con Tucci OraZero vi svela i segreti alchemici contnuti nelle pozioni di spezie e tè provenienti da tutto il mondo. Chi è Tucci? Potremmo definirlo un Alchimista del gusto, anche se lui si definisce come il “piccolo chimico [...]

EnjoyParma.it – Just Precious Italian Food

EnjoyParma.it – Just Precious Italian Food

EnjoyParma.it, il nuovo progetto della società “Non Solo Parma” è  nato giovedì 22 ottobre durante la conferenza stampa presso il Westin Palace di Milano. EnjoyParma è un progetto che si sviluppa on-line e mira a promuovere un’eccellenza di nicchia: i prodotti parmensi, non solo promuovendoli sul web, ma, per la prima volta, rendendoli disponibili attraverso [...]

EGG IN BRIOSCHE: perchè ogni giorno sia un giorno nuovo

EGG IN BRIOSCHE: perchè ogni giorno sia un giorno nuovo

“There is a crack in everything. That’s how the light gets in”. Leonard Cohen Try something new every day. Prova qualcosa di nuovo ogni giorno: semplicemente il mio motto. Se la quotidianità non lascia margini di manovra per la fantasia e gli esperimenti, la domenica (tarda) mattina diventa terreno fertile per invadere la cucina con il [...]

Lasagnette di pane Carasau al tè speziato e zucchine

Lasagnette di pane Carasau al tè speziato e zucchine

Oggi Il Bollitore vi propone una rivisitazione delle lasagnette alle verdure e tè nero affumicato Lapsang Souchong: la base della nostra lasegnetta rimane sempre il pane sardo Carasau, altrimenti detto “pane carta musica”, ma a cambiare saranno il tè e le verdure utilizzate nella realizzazione. Per questo fresco antipasto estivo il Bollitore ha pensato di [...]

Salmone in crosta di Rooibos by Il Bollitore

Salmone in crosta di Rooibos by Il Bollitore

Oggi Il Bollitore vi stuzzica con un insolito secondo piatto preparato con il tè rosso sudafricano: il Salmone in crosta di Rooibos Volete stupire i vostri ospiti con una sfiziosa rivisitazione del salmone in crosta? Ecco cosa vi suggerisce Il Bollitore: Per la preparazione di questo piatto sono necessari pochi ingrdienti pricipi: il tè rosso [...]

Gamberoni al Rooibos e zafferano su letto di mele

Gamberoni al Rooibos e zafferano su letto di mele

Oggi Il Bollitore vi propone un’altra ricetta con il tè rosso sudafricano Rooibos: Gamberoni al Rooibos su letto di mele Scopri qui più info sul Rooibos leggendo il Diario di Viaggio nel Cederberg by OraZero Ingredienti per la Salsa: 40 ml di burro 2 cipolle 250 gr di panna da cucina 2 pizzichi di zafferano (diluito [...]

Intervista a Sadler: i segreti del Panino Giusto per Expo 2015

Intervista a Sadler: i segreti del Panino Giusto per Expo 2015

Martedì 21 aprile, presso l’Accademia Italiana del Panino di Milano, lo chef Claudio Sadler ha presentato “Milano 2015“: il Panino Giusto realizzato in occasione di Expo 2015. Ecco cosa ci ha svelato lo chef in un’intervista esclusiva. “Accademia Italiana del Panino” – Recita così la scritta all’ingresso dell’edificio di via Pompeo Leoni 2 a Milano. [...]

FOOD PORNOGRAPHY: il cibo come l’aspettativa di un bacio by Giorgio Gramegna

FOOD PORNOGRAPHY: il cibo come l’aspettativa di un bacio by Giorgio Gramegna

Siete mai stati invitati ad una cena di FOODPornography®? Noi sì…ed è stato lussurioso! Eccovi una review con tanto di menù a con l’utilizzo di veri tè in esclusiva per OraZero: “C’è aspettativa, c’è golosità, c’è la voglia di scivolare pian piano all’interno di quella cucina, e di lasciarsi graffiare da sapori nuovi mostrando espressioni [...]

Spring Muffins with Bacon & Ceddar

Spring Muffins with Bacon & Ceddar

Aria di primavera e voglia di pic-nic all’aperto? Ecco la ricetta per dei deliziosi muffins salati da portare nel cestino suggerita da Alessandra Rovetta: “I wandered lonely as a cloud That floats on high o’er vales and hills, When all at once I saw a crowd, A host, of golden daffodils; Beside the lake, beneath [...]

Torta Salata con funghi e Rooibos Tea

Torta Salata con funghi e Rooibos Tea

Volete cucinare qualche cosa di speciale per il vostro pranzo pasquale ma avete pochi ingredienti in casa? Ecco cosa vi suggerisce Il Bollitore augurandovi una Buona Pasqua:   TORTA SALATA CON FUNGHI E ROOIBOS TEA   Il Rooibos è un arbusto sudafricano dal quale si ottiene un infuso di colore rosso intenso, ricco in vitamine, [...]

Page 1 of 7123Next ›Last »